TOUR KULINER MENU ORIGINAL MANADO bersama YONGKI GUNAWAN.

TOUR KULINER MENU ORIGINAL MANADO bersama YONGKI GUNAWAN.

Pada kesempatan ini kami mengajak anda mengenal kuliner autentik Manado Oleh Ahli kuliner manado yaitu; Ibu Bernadeth Ratulangi,

Kursus di adakan tgl 11, 12, 13 Juni 2012, yang Bertempat di "GARDENIA COUNTRY INN", JAM 10.30 - 15.00,

Belajar Ilmu Masak & Kue

Belajar Ilmu Masak & Kue bersama:

Chef Yongki Gunawan 

Kami mengundang seorang pakar kue & masak, yaitu: Chef Yongki Gunawan. Beliau adalah salah satu pengurus ICA (Indonesian Chef Ascociation) yang menaungi bidang khusus event planner dan trainer, motivator untuk ICA. Pada kesempatan ini, beliau akan mengajarkan teknik pembuatan resep sate terbaru dimana bumbu akan meresap sampai ke daging, lalu membuat kue yang sedang populer saat ini, yaitu Tres Leches, dimana kue sangat lembut dan tidak perlu digigit.

Menu-menu antara lain: 1. Tres Leches 2. Sate Kuning - Sambal Tempe 3. Cendol Bule 4. Spaghetti Kari keju 5. Klapertaart Manado 6. Avocado Cream Caramel

Kursus akan diadakan tgl 17 Maret 2012 (sabtu), pada jam 10.00-13.00. Tempat: Auditorium Gereja St. laurensia, Jl. Sutera Utama, Alam Sutera Serpong-Tangerang.

Biaya sudah termasuk bahan, Rp. 125.000,-

Untuk info.
Evi Lukman – 08161858678
Kuswari – 08129781250
Elly Leo – 08151655507
Yudha Puspa – 0811190054
Maya – 085218565115
Netty Lau – 0816694033
Sekretariat Gereja – (021) 53120587

Jadwal Kursus PD. ROSSY bulan MARET 2012

8/3/12        Macam2 Quinches French Dessert Untuk Snack Box Potongan

Kamis               Membuat aneka pie asin manis French Dessert yang mudah dibuat dan

J:12.30               cocok untuk snack Box , coffee time yang menggunakan bahan dasar pastry

350.000,-           Pie & puff dengan filling asin dan manis dari buah segar, bisa Froozen

                          APPLE PIE STRUDLE , SPINACH SMOKED CHICKEN QUINCHES ,

                          PEAR PASTRY FLAN , TOAST TUNA QUINCHES , QUINCHES LOURRANT.

9/3/12         Aneka Pudding Panggang CUBA TRES  LECHES  sangat  Lembut

Jumat                 Semua Pudding di panggang dalam cup dan gelas dengan sajian aneka

J:12.30                rasa  eksklusif yang lezat dan tidak perlu digigit sangat lembut. Praktis.

350.000,-    TOFFE PUDDING, BUTTER SCOT PUDING, CHOCOLATE CHERRY BREAD, CLASSIC BREAD PUDDING, MANGGO TRES LECHES, APPLE CHARLOTTES.      

      

10/3/12       Macam2 Macaroon Prancis  Resep Praktis Dihias Untuk Ultah Anak2

Sabtu                 Diajarkan membuat resep macaroon praktis dengan aneka filling dan dihias untuk     

J:10.30                parcel anak2 dengan dekorasi Icing khusus ultah anak2 yang unik, tiap peserta

650.000,-         praktek masing2 untuk dekorasi. terbatas

                           THE DRAGON , FRUIT BASKET , BABY CRONE , SEPATU BALET , ANGRY BIRDS

                           AND FRIEND , BARONGSAI , ANGLE SING ,dll

12/3/12       Aneka Creme Sussette Prancis (resoles tanpa goreng)

Senin                 membuat kulit yang tipis dari susu dan sangat lentur dan lembut dengan diisi

J:12.30                aneka filling dari buah2-an dan manis asin yang khas dan cocok sebagai dessert.

350.000,-            AVOCADO CREME SUSSETTE , MANGGO SUSSETTE , BEEF & CHEESE CREME SUSSETTE, FRUIT SALAD & CHEESE SUSSETTE , BEEF CORDON CREPE.

13/3/11            Aneka  Chiffon Cake  Dengan  Gula  Diabet diHias ( present)

Selasa                Kue sangat lembut dan dibuat  dengan  gula diabet dan berbagai macam rasa yang

J:12.30                khas dan sangat mudah dibuat ( pasti jadi).Texture kue sangat lembut dan ringan

350.000,-            dan cocok untuk penderita diabet dan rasa tetap seperti biasa.

                           CHOCOLATE  BLACK  FOREST  CHIFFON ,  RICH  CHEESE  CHIFFON. CHIFFON  TIRAMISU  CAKE ,   ALMOND CHEESE  WITH STRAWBERRY  CHIFFON, COFFEE CARAMEL CHIFFON  CAKE.

20 /7/11           Macam2  Loaf Bread Cake ( bukan Cake Bread) Halus Tp Obat.

Rabu                  membuat kue dengan susu berbentuk loaf dan dibuat seperti panggang chiffon

J:12.30                berupa cake halus tanpa obat dan dapat sebagai, kue potongan dengan aneka

350.000,-            macam profile dan bentuk seperti roti tawar.

                           VANILA  PLAIN  LOAF , CHOCOLATE MARMER LOAF BREAD

                           CHEESE LOAF BREAD , PANDAN LOAF BREAD , TALAS LOAF

Untuk Pendaftaran, anda dapat menghubungi atau via sms ke nomor 0878-84719401 Dengan Mencamtumkan nama dan nomor telepon ( atau anda bisa mendaftar langsung ke PD.Rossy ,kursus Di adakan di PD.Rossy Bakery Supplier Alamatnya : Jl.Kaji no. 38 A Jakarta, Indonesia 10130)

PAKET KURSUS MENGHIAS KUE ULTAH

PAKET KURSUS MENGHIAS KUE ULTAH

oleh:yongki Gunawan.

kami mengajak anda belajar lebih perofesional lagi dalam hal menghias kue khususnya ulang tahun anak' dan dewasa
dengan teknik' yang praktis cepat dan eksklusif.

materi yang di ajakarkan:
-Pembuatan aneka macam kue dan butter cream.

- cara pewarnaan pada butter cream yang eksklusif.

- aneka side border dengan spuit yongki yang unik.

- kue-kue present gift , siram coklat, plasting icing fondant.

- menutup kue dengan plastic icing dan cara penggunaannya.

kue' ultah dengan thema cerita pupular a.l.: kolam , taman, olah raga, winnie the pooh, putri salju,barbie, dll.

biaya rp. 2.650.000
tgl 21-27 februari 2012(khursus selama 6 hari)

tiap murid membawa meja putar gunting, lap, pisau hias, pisau poles, foto 2 buah ukuran 4x6 untuk ijazah.

mohon hadir 30 menit sebelum acara d mulai untuk prepare.

info lanjut. PRIMA Food& Bakery Supplier
telp: 0341: 342299
hp : 081.33342. 9999 (melan)

Jadwal Kursus BUNGA GUMPASTE - MARET

Telah Di Buka Pendaftaran Untuk Kursus Gumpaste Untuk


 Tanggal 1,2,3,5,6,7 Maret 2012


Untuk Pendaftaran, anda dapat menghubungi atau via sms 


ke nomor 0878-84719401 Dengan Mencamtumkan nama dan


 nomor telepon...

Tempat kursus di Jl. Sutera Nadara 5 no. 6,  Alam Sutera,


 Tangerang 

Jadwal Kursus Denly Surabaya Oleh Yongki Gunawan

Jadwal Kursus Denly Surabaya

Oleh Yongki Gunawan

15 Februari 2012 Rabu Jam : 10.30 Rp.350.000,-
Macam2 Roti Bluder Kuno Tanpa Biang/obat2-an Halus & BerseratRoti dibuat tanpa menggunakan biang dan sangat mudah dibuat dan berserat khas kota Semarang dan Surabaya, roti tahan lama dan tanpa menggunakan obat2an serta proses cepat. diisikan dg aneka filling dari daging, ayam, keju, dan pisang serta tape keju. diajarkan aneka filling yang tidak seperti biasanya, yaitu :
CREAM KEJU,NANAS KEJU , TAPE KISMIS, KEJU MANIS, TEMPE MENDOAN, SMOKE BEEF CHEES, SUSU COKLAT KEJU , CURRY BEEF , LEMPER AYAM PEDAS ,dll

16 Februari 2012 Kamis Jam : 10.30 Rp. 300.000,-
Aneka Kue kering Klasik Kuno Tanpa Obat Kompilasi Yongki
Aneka kue kering original tempo dulu tanpa menggunakan obat2-an dengan tehnik modern dengan bahan Wysmann & Blue Band dan resep yang praktis dan kue kering tetap renyah dan eksklusif.
KAASTENGELS KUNO, SPECULAAS HOLLAND , NAASTAR BULAT ,NASTAAR KEMBANG , KATETONG RENYAH KUNO , KUE SEMPRIT , SULTANA COOKIES.dll

17 Februari 2012 Jumat Jam : 10.30 Rp. 300.000,-
Aneka Pudding Panggang Prancis Tres Leches Tanpa Agar2 & Jelly
Pudding sangat lembut sekali dan tidak perlu dikunyah seperti biasanya dan langsung hancur dengan sistim panggang.Disajikan dalam cup alumunium dan hiasan cream dan buah2-an segar.
TOFFEE PUDDING , BUTTERSCOTCH PUDDING , CHOCOLATE STRAWBERRY BREAD , CLASIC BREAD PUDDING , YORKSHIRE APPLE CHARLOTES PUDDING.

18 Februari 2012 Sabtu Jam : 10.30 Rp. 300.000,-
Kompilasi Snack Asin Ala Yongki
Diajarkan membuar kroket dengan kulit tetap rasa segar, kulit resoles yang halus dan lentur, kulit pastel yang sangat renyah dan tanpa menggunakan obat2an dengan tehnik yang praktis dan timbangan tetap (serba gorengan dan dapat di frozen)
KROKET DAGING MANIS, KROKET SMOKE BEEF & CHEESE, RESOLES SLA UDANG, RESOLES BASAH AYAM JAMUR, PASTEL INDIA TUNA KARI, KROKET KEJU TANPA KULIT

UNTUK INFO LEBIH LANJUT DAPAT MENGHUBUNGI
UD. DENLY
TELP : 031- 5921372
HP : 031-70765439